Fairy Cookingとは
初心者・おひとりさま大歓迎！
すぐ復習したくなる簡単な調理法・オシャレな盛り付けで、リピーター率95%の家庭料理教室です。
「食」を通じて、美味しく・無理なく、美と健康を目指すお手伝いをしております。
旬の食材や手軽なハーブを使い、いつもの家庭料理が格段に美味しくなるヒントや、おもてなしへの応用法までご紹介します。
毎回、料理のテーマに合わせたテーブルコーディネートポイントもお伝えし、食空間を豊かにする提案も行います。
食後のハーブティーは、季節に合わせた体調管理を目指し、ブレンド法をレクチャーしながら、ご試飲いただきます。
海を眺めながら、和気藹々とした雰囲気のレッスンなので、初めての方も安心してお問い合わせくださいませ。
＊小学生対象 Little Fairy Cooking
＊1歳児から親子でクッキング Angel Cooking
→不定期開催。お問い合わせください。
＊肖像権の許可をいただき掲載しております
講師プロフィール
加藤 静穂 (かとう しずほ)
慶應義塾大学総合政策学部卒。
全日本空輸（株）を経て、料理業界へ転身。30年料理講師を務める母の元で修業後、Fairy Cookingを主宰。
自宅で料理教室を開催する傍ら、大手百貨店・ホテル・カルチャースクール等の外部講師、企業とのタイアップ・レシピ提供も行っている。地元テレビ・企業広告などのメディアにも出演中。アメリカ帰国子女。４歳男児母。
野菜ソムリエ・ハーブコーディネーター・キッズ食育講師・キッズ野菜ソムリエ講師・ベジフルビューティーマイスター・離乳食幼児食アドバイザー・薬膳アドバイザー
服部 文恵 （はっとり ふみえ）
学習院女子短期大学食物科卒。学習院大学史学科卒。
学習院女子短期大学食物研究室の調理助手を経て、自宅サロンを開く。
夫の転勤でロスアンゼルスPalos Verdes Cityに駐在。
New Neighbors Club(地域の交流会)の実行委員を務め、本場のパーティー術を学ぶ。メンバーとの共著で、日本料理部門を担当する。アメリカンクッキング・デコレーションケーキのDiplomaを取得する。
帰国後、Fairy Cooking・キッズクッキング主宰。浦安市主宰の公民館講師・家庭教育学級の外部講師も務める。企業とのタイアップ・レシピ提供も行う。企業雑誌・新聞・地元テレビ・ネットにて、料理教室の様子やレシピがピックアップされている。
野菜ソムリエ・雑穀エキスパート・茶道表千家 唐物取得・紅茶コーディネーター・生涯学習インストラクター(栄養と料理)・今田美奈子テーブルセッティング師範(デコレーター)・藤野真紀子 Diploma取得